Bater no liquidificador:
4 ovos
2 copos de suco de tangerina (usei natural, espremi as tangerinas no espremedor de batatas, há!)
1 copo de óleo
Bater beeemmm...quanto mais bate, mais fofo!
Em uma bacia coloque:
3 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de bicarbonato de sódio
Coloque a mistura do liquidificador na bacia mexendo bem.
Deite a massa em assadeira untada e enfarinhada.
Assar em fogo médio. + ou - 40 minutos.
A receita dá 24 bolinhos desse da foto ou uma assadeira média.
O copo usado é o de 200 ml.
Na verdade essa é uma receita básica e vc pode variar no sabor, trocando o suco de tangerina por laranja, limão, maracujá e até chocolate em pó!
Fiz uma calda com suco de tangerina e açúcar de confeiteiro e joguei no bolo ainda quente. :)
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